Zerdeçalın içeriğinde bulunan kurkumin, güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan özellikler taşıyor. Süt ise kalsiyum ve protein bakımından zengin. Bu iki besin bir araya geldiğinde, bağışıklığı güçlendirmeden sindirimi desteklemeye kadar birçok fayda sağlıyor. Altın sütün düzenli tüketimi, çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor ve sağlıklı yaşamın destekleyicisi olarak öne çıkıyor.

Baharatların baş tacı

 “Zerdeçal bu özelliğini içeriğindeki curcumin maddesinden almaktadır. Zerdeçal bu yeteneği ile kireçlenme ve eklem iltihaplarında, kolestrolde, nörolojik rahatsızlıklarda, insülin direncini dengelemede hem ishal ve hem de kabızlıkta, kilo vermede, kansere karşı vücudu korumada oldukça yararlıdır.

Zerdeçalın içeriğindeki hammadde Curcuminin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırmak için mutlaka karabiberle birlikte kullanılması gerekiyor. Bu sayede zerdeçalın fayda gücü en az 100 kat daha artıyor. Zerdeçalın hemen herkes tarafından kullanılabileceğini ve biyokimyasal kan sayımlarında hiçbir yan etkisi olmadığının tespit edildiğini biliyoruz.” 

Halk arasında “altın süt” isminin zerdeçalın sütle karıştırıldığında ortaya çıkan renk dolayısıyla söylendiğini, aynı zamanda şifa dolu karışıma karabiber, zençefil, tarçın, bal ve Hindistan cevizi yağının konulabilir

 “1 su bardağı süte birer tatlı kaşığı zerdeçal ve bal, birer çay kaşığı zencefil, tarçın ve Hindistan cevizi yağı ile yarım çay kaşığı karabiberin bir cezvede buharlaşana kadar ısıtılması ama kaynatılmaması gerek. Hindistan cevizi ile balın ise sütün ateşten alınıp ılık hale dönüşünce katılması ve Günde 2 kez içilmesi gerekiyor. Gece yatmadan evvel içilmesinin ise rahat uykuya dalışa zemin oluşturabileceğini biliyoruz.