Doyuruculuğu ve besleyiciliğiyle ön plana çıkan hurma, Ramazan ayına kısa süre kala farklı türleriyle tezgahtaki yerini aldı. Hurmanın suyu sevmeyen bir meyve olduğunu belirten Edirneli hurma satıcısı Şaban Durak, hurmanın yıkanıp muhafaza edilmesi yerine tüketilecek kadar yıkanıp yenmesi gerektiğine değindi.

4 çeşit hurma olduğunu aktaran Durak, Ramazan ayında genelde Medine hurmalarının daha çok tercih edildiğini belirtti. Kurtlanma ihtimalinden dolayı hurmanın soğuk ortamda muhafaza edilmesinin çok önemli olduğunu söyleyen Durak, dışı yapış yapış olan hurmalardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.