Aşure malzemeleri tezgâhtaki yerini aldı
Her yıl Muharrem ayında yapılan aşure için tencereler kaynamaya başladı. Edirne’de aşurelik malzemeler ise tezgâhtaki yerini aldı. Yüzyıllardan beridir İslam toplunun vazgeçilmez geleneklerinden birisi olan 'Aşure ayı' Edirne’de’ heyecanla yaşanmaya başladı. Kentte aşure malzemeleri satan pazar esnafları fiyatlarda değişiklik olmadığını ve ilerleyen haftalarda satışların artacağını söyledi.
Muharrem ayının onuncu gününe denk gelen aşure günü nedeniyle aşurelik malzemeler pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. Siyah üzüm, fındık içi, ceviz içi, sarı üzüm, kayısı ve çeşitli baklagillerden oluşan malzemeler yoğun talep görüyor.
24 yıldır pazarcılık yapan Yaşar Çetin, Muharrem ayının başı olduğu için satışlarda bir hareketlilik olmadığını ve aşure malzemelerini bu hafta ilk kez tezgâha dizdiklerini söyledi.
“Fiyatlarda değişiklik olmadı”
İlerleyen haftalarda satışların artmasını beklediklerini belirten Çetin; “Genellikle vatandaşlar 10’uncu gününden sonra aşure yapmaya başladıkları için o zamanlarda bir hareketlilik yaşanıyor. Çünkü aşure bir gelenek olduğu için hemen hemen her evde pişiriliyor. Bu yıl fiyatlarda bir artış ya da değişiklik olmadı. Geçen seneki fiyattan satıyoruz” dedi.
Muharrem ayının hayırlı olmasını dileyen Çetin, “Rabbim herkese güzel bir aşure yapmayı nasip etsin” dedi.
Aşurelik buğdayın kilosu 6 liradan, 300 gramlık kayısı, incir gibi kuru gıdalar 10, iç fıstık 2 buçuk, karanfil 2 buçuk, fındık içi 8, tuzsuz fıstık 5, tarçın 4, kuş üzümü 4 liradan küçük paketler halinde satışa sunuluyor.
